Capacita COEPRISS a vendedores en manejo higiénico de alimentos previo a la Feria del Ostión

Capacita COEPRISS a vendedores en manejo higiénico de alimentos previo a la Feria del Ostión

-Buscan garantizar alimentos seguros y una experiencia familiar para asistentes a esta tradicional celebración en Celestino Gazca

Celestino Gazca, Elota, Sinaloa.-Con el objetivo de salvaguardar la salud de la población y asegurar el consumo de alimentos en óptimas condiciones, se llevó a cabo una capacitación impartida por la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa (COEPRISS), dirigida a las personas que instalarán puestos de comida durante la Octava Edición de la Feria del Ostión, que se llevará a cabo este 31 de enero y 1 de febrero.

Durante esta jornada, se brindó instrucción sobre las Buenas Prácticas de Manejo Higiénico de Alimentos y Bebida; destacando la importancia de la higiene personal, la correcta manipulación de los alimentos y el cumplimiento de las normas sanitarias.

La directora de Desarrollo Económico, María Eugenia Miyazaki Rodríguez, invitó a la ciudadanía a disfrutar de una de las festividades más esperadas de la región, destacando que se contará con ostiones y mariscos frescos en un ambiente completamente familiar.

“En Celestino Gazca se llevó a cabo una capacitación impartida por COEPRIS sobre el manejo higiénico de alimentos dirigida a las personas que instalarán puestos de comida durante este importante evento, garantizando así alimentos seguros y la salud de todas y todos los asistentes”, señaló.

Por su parte, la coordinadora de Comercio, Patricia Soto Quintero, extendió la invitación a los comerciantes interesados en participar, para que acudan a las oficinas de Desarrollo Económico, ubicadas en el Ayuntamiento de Elota, en un horario de 8:00 a.m. a 3:00 p.m., de lunes a viernes.

Finalmente, informó que hasta el momento se tiene el registro de cerca de 35 vendedores participantes, lo que representa una expectativa positiva de derrama económica para el municipio durante esta tradicional fiesta.